Uzņēmuma Hausbrandt Trieste 1892 dibinātājs Hermans Hausbrandts salidzināja kvalitatīvas kafijas maisijuma izveidi ar almāza pārveršānu dimantā. Iespējams, kafijas maisījuma Hausbrandt Academia arī ir šīs "kafijas dimants", kurš bija apbalvots 2006, gada ar zelta medāļu Accademia Maestri Pasticceri Italiani par savu neatkartojāmo garšu. Uz 90% sastāvošo no augstas kvalitātes dienvidamērikas arabikas, kopā ar 10% robustas kremveida putām, šīs kafijas maisījums iepriecinās pat visprasīgākos gardēžus. Ļoti maigs espresso, ar intensīvu garšu, vidēju blīvumu un smalku skābumu ar patīkamu augļu aromātu un ar rūgta kakao pēcgaršu. Kafijas pupiņu grauzdēšanas vidējais līmenis. Ideāli piemērots pagatavošanai pēc espresso metodes, automātiskajā kafijas automātā, kā arī geizerkannā. Izcelsmes valsts: Itālija